30款素食養生美容湯！

12. 蓮藕髮菜紅豆湯——清潤潤燥

材料：蓮藕1斤，髮菜1兩，紅豆2兩，

蜜棗5粒，薑2片。

做法：洗凈所有材料，切兩片薑備用，

蓮藕切成大塊狀。鍋中注入8分滿水，水開後，

放入所有材料，以大火煮20分鐘，

轉至小火煮2小時即可。

這道湯是秋冬解燥熱最好的湯品，

髮菜是一種乾燥的水藻類食物，

因為含有比雞蛋還高的豐富蛋白質，

營養價值很高，同時還可治療高血壓，

婦女病和鼻出血。手術後的病人吃髮菜，

還有促進傷口癒合的作用。