大飯店18款素菜做法，請客吃飯鎮得住場面！

主料：木耳、山藥

輔料：食用油、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、鹽

做法

1. 山藥去皮切片泡在水中備用。

2. 木耳泡發後撕成小朵，用水泡開。

3. 鍋內熱油爆香。

4. 加少許醬油。

5. 鍋內留底油倒入木耳翻炒兩分鐘。

6. 倒入瀝干水分的山藥。

7. 加入一勺鹽調味。

8 加少許醬油調味即可。

上湯娃娃菜