春季要多吃這8道菜，葉酸高，膳食纖維多，清腸甩脂，特別鮮美！

【香蒸芹菜葉】

芹菜葉子一籃，麵粉2把，花生油2勺，蒜末3克，辣椒段適量，醬油1勺，鹽少許

1，清洗好的芹菜葉子撈出來放在籃子裡把多餘的水分瀝出來。

2，把稍微乾的芹菜葉子放入盤子裡，加入兩勺花生油和少許鹽，用筷子拌勻。

3，抓上兩小把麵粉放入芹菜葉子裡，用手撈勻。

4，把芹菜葉子盛在盤子裡面，放入鍋里大火蒸8分鐘，拿出來用筷子輕輕翻散開。

5，在鍋里倒入2勺油，把蒜末和辣椒放入小火爆香。

6，把蒸好的芹菜葉子打入鍋里，加入醬油翻拌均勻即可出鍋。