19款健康好吃蒸菜，保持了菜肴的原形、原汁、原味

原料：

南瓜、油、鹽、蔥、蒜、小米椒、豆豉.

做法：

1. 豆豉洗凈瀝干水;小米椒切細碎;蒜瓣切碎;南瓜切小條。

2. 電飯煲燒熱，倒入少許油，倒入豆豉，蒜蓉和一半的小米椒碎炒香裝起。

3. 鍋洗乾淨，裝入2大碗水，燒開，南瓜放入一小勺的鹽，拌均勻，然後鋪在碟子中，把炒好的配料鋪在南瓜上。

4. 入電飯鍋，按蒸煮鍵，蒸6分鐘左右取出，撒上剩餘的小米椒碎，和香蔥碎，即可享用。

11.涼拌蒸茄子