7款懶人菜譜，只要一個鍋，瞬間變大廚！

材料

400g板栗、500g帶皮五花肉、適量冰糖、適量蔥姜蒜、適量鹽、1片桂皮、1個八角、3片香葉、15g色拉油、適量料酒。

做法

1、備好蔥姜蒜，桂皮八角香葉，姜蒜。

2、新鮮板栗400克。

3、五花肉入冷水煮至水開5分鐘即可撈出洗凈血沫。

4、五花肉洗凈後切方塊。

5、鍋內放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖適量，然後開小火，用鍋鏟的一角不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。

6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

7、鍋內倒入料酒翻炒。

8、加姜蒜，香料炒香。

9、五花肉和板栗倒入電飯鍋中，倒入開水沒過肉和板栗，開煮飯檔燉至熟爛即可！上盤時撒上蔥段。