15道五花肉做法大全，每天一道肉，讓你口水直流，收好了！

用料

肉1kg（兩斤）；紅酒100g；雞湯50g；橙汁20g；南乳20g；鹽15g；蜂蜜2tsp；大蒜7-8頭

做法

1KG（2斤）肉的量

紅酒100g雞湯50g橙汁20g南乳20g鹽15g蜂蜜2tsp另外準備七八頭大蒜，打成蓉加冷水，攪勻

取2tbsp蒜水隔渣，把腌料完全攪勻。

五花肉要烤到出油的話溫度會比較高，

過濾蒜渣是避免烤焦烤黑。

五花肉切成2-3mm厚度的片，拌入腌料冷藏24小時，中途翻拌。

吃的時候放在烤盤上，250度考到表面金黃焦酥即可。也可用平底鍋煎。