不管凍多硬的肉，別直接泡冷水，學會2招，快速解凍，鮮嫩沒腥味

也有不少人想快點解凍，就用開水來浸泡凍肉，本以為能迅速解凍，結果外層的肉已經熟了，里層還是硬邦邦的，並不是個好辦法。

如果不在乎口感，可以把凍肉丟進開水裡煮熟，速度就比較快了。不過，每次解凍肉也不是為了做回鍋肉呀，如果想做蒸肉、燉肉，肯定就不能煮了。