為什麼很多人不吃蚝油了，難道蚝油真的會致癌?告訴你真相

2.雞精

雞精也是提鮮佳品，不少人會選擇用它提味，但你一定想不到，長期食用雞精不僅可能破壞遺傳因子，讓身體出現不同程度的創傷，還可能在高溫之下形成致癌物質，威脅我們的生命。

想提鮮時，我們可以選擇用干香菇粉替代雞精，雖然鮮度上有差距，但它更有利於身體健康。

3.辣椒醬

不少人吃飯的時候喜歡加入辣椒醬，享受它刺激味蕾的感覺。但研究發現，攝入辣椒過量，不僅可能導致味覺減退，還有可能損傷肝細胞、刺激腸胃黏膜，導致腹痛腹瀉。

因此，吃辣椒也要適度，不要一次性攝入過多，也儘量避免長期食用辣度過高的辣椒醬。