這5種「鹼性」蔬菜中老年要多吃！保持酸鹼平衡，身體更健康

五、青豆炒肉絲

材料：青豆100克、豬肉200克、蔥姜蒜、鹽、生抽、料酒、澱粉、植物油

製作過程：

1、青豆洗凈，用開水焯一下後撈出備用。豬肉切成絲，加入適量澱粉拌勻備用。

2、鍋中加入適量植物油，加入蔥姜蒜爆香。

3、加入豬肉煸炒，炒至變色。

4、加入青豆，煸炒均勻。

5、加入適量生抽和料酒，繼續煸炒至入味。

6、加入鹽，撒上蔥花即可。

這些春季適宜的菜肴都非常簡單易學，而且味道美味健康。在春天，多嘗試這些食譜，不僅可以增強身體的免疫力，還能夠滿足我們的味蕾。