金針菇的10種做法，太好吃了，孩子看了流口水

用料

豬瘦肉200克；金針菇適量；紅椒少許；醬油少許；鹽適量；澱粉少許；薑末少許；生抽少許；辣椒油少許；蔥花少許

做法

1、豬瘦肉切絲，加少許醬油，鹽，澱粉拌勻稍腌

2、紅椒洗凈去蒂切絲。金針菇除底部老梗撕成絲備用

3、熱鍋下油，油熱後，下薑末熗鍋，下腌好的肉絲劃散，炒至變色起鍋備用

4、余油再次燒熱，下金針菇，紅椒絲翻炒，加鹽，生抽調味

5、倒入炒好的肉絲翻勻

6、淋少許辣椒油，撒上蔥花即可

涼拌金針菇