20多道海鮮做法，學會在家煮給家人吃吧！

所需原料：

鹽、紹酒、糖、生粉、雞蛋、蔥、薑汁。 扇貝、白蘿蔔、青菜葉、紅櫻桃。

詳細做法：

1、扇貝取貝丁，用蛋清加調味料、生粉，上漿待用，白蘿蔔切絲拌生粉，

2、用鍋燒水，白蘿蔔絲入鍋氽熟，制為雪絨團，將漿好的貝丁上蒸鍋蒸熟後，把貝丁放在雪絨團上，澆白汁。

3、鹽、紹酒、糖、生粉、雞蛋、蔥、薑汁。

特色 ：蘿蔔絲形如雪絨，貝丁鮮嫩可口。

四、哈蜊蒸蛋