10種蘑菇做法，比肉還香，多吃也不胖

第六步：往鍋中倒入小半碗水。

第七步：水份快乾的時候放入油菜，煸炒勻均。

第八步：將碗汁倒入鍋中燒開，然後出鍋前淋少許香油即可。

小提示

1、香菇也可以切開或用手掰成幾瓣來炒，這樣更入味。只是在擺盤造型上可能稍差一點。適合日常居家小炒。

2、往鍋中倒入小半碗水是因為香菇是整的，為了讓其更好的入味。

3、沒有蚝油可以不用。

4、如果想擺盤更好看一些，可以將油菜和香菇分開炒。先炒油菜，不要放醬油一類的調味料，只放鹽和雞精調味，這樣炒出來的油菜清翠好看。再照以上的步驟炒香菇即可。

第九道：香煎杏鮑菇

一種超肥美的杏鮑菇吃法，比肉還香，非常下飯。