不論用什麼魚熬湯，記得「3放2不放」，湯濃味鮮，老人小孩都愛喝

「秋風起，魚兒肥」，深秋時節正是各種魚兒鮮嫩肥美的時候，魚湯特別能夠體現魚肉的鮮美滋味，而且也容易消化吸收，也不怕被魚刺卡到，所以特別受老人和小孩的喜愛。

熬魚湯除了魚一定要鮮活以外，魚湯熬的奶白不腥，讓人看上去特別有食慾也是很關鍵的一項，如果熬的稀湯寡水的就會讓人覺得食慾減退。

其實熬魚湯是一件比較簡單的事，只要掌握好「3放2不放」，不論用什麼魚熬魚湯，都會魚湯濃稠似牛奶，湯鮮味美還不腥。

不論用什麼魚熬湯，記得「3放」