10種豆腐的花樣做法，好吃的都在這裡！

食材：魚肉(200克) 豆腐(400克) 鵪鶉蛋(8個)

做法：

1、魚肉去皮去魚刺，魚肉剁成蓉

2、蔥姜蒜切細，豆腐切成塊，將中間掏空

3、將豆腐放入鹽水裡泡十幾分鐘

4、挖出來的豆腐捏碎放入魚肉里

5、加入蔥姜蒜末、少許料酒、生抽、蚝油、鹽、適量香油，攪拌均勻

6、將魚肉放入豆腐里

7、在每個魚蓉的中間淘一個小坑，打入鵪鶉蛋，放入鍋里蒸熟

8、鍋里放入少許油，倒入蒸好的魚肉釀豆腐盤子中的湯，加入少許生抽、蚝油、水澱粉，撒上蔥花，淋上湯汁

酸辣香菇豆腐湯

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