十五種家常茄子做法 讓你從此愛上茄子

食材：長茄子300g、油適量、鹽適量、醬油2勺、香油1/2勺、紅油適量、青椒適量。

做法：

1.長茄子洗凈切長條。

2.茄子條上鍋蒸熟，晾涼。

3.青椒洗凈去籽後切小粒。

4.把青椒粒放入乾淨小碗里，調入兩湯匙涼拌醬油。

5.調入1/2湯匙香油。

6.灑入適量精鹽。

7.根據喜好倒入適量的紅油，拌勻。

8.把調好的料汁倒在碼好的茄子條上即可。

蒜泥茄子