25款素食好吃到不想再吃肉，收藏了

原料：秋葵、土豆、胡蘿蔔、咖喱醬、鹽、椰汁、米飯、黑芝麻

　　

做法：

　　

1、土豆和胡蘿蔔分別削皮，洗凈切小塊；秋葵洗凈切片；

　　

2、鍋里放油，油熱後放土豆和胡蘿蔔煸炒一下，然後放一勺咖喱醬，翻炒均勻，加水，沒過土豆胡蘿蔔，大火煮開後往鍋里倒一些椰汁，轉中火燉；

　　

3、土豆和胡蘿蔔燉到軟面放入秋葵，加鹽，煮到湯汁變濃稠但不要收干，關火；

　　

4、米飯盛入小碗中，壓實，然後倒扣在盤子裡，撒黑芝麻，煮好的咖喱澆在米飯周圍，可以吃啦。

《四》芹菜糯米燒麥