吃雞蛋對身體有什麼好處?或許這幾個好處會不請自來
1.減少血管疾病
現在心腦血管疾病已經成為威脅我國人民健康的第一大疾病,通過美國營養學家和醫學工作者研究發現,經常吃雞蛋可以防止動脈粥樣硬化。
他們從雞蛋當中提取了磷脂給患有血管疾病的人,連續吃三個月之後發現血清膽固醇明顯下降,所以經常吃雞蛋的人和不吃雞蛋的人相比血管要更加健康一些。
2.補充營養
雞蛋富含的蛋白質與人體蛋白質的模式最接近,有「完美蛋白質模式」的稱譽,在食物蛋白質中的生物價值最高,富含所有人體必需的胺基酸,而且容易被人體消化吸收。