10道經典糖醋菜，酸甜開胃，孩子特別喜歡，每次做都光碟

第九步：把整碗糖醋汁倒入鍋中。

第十步：將煎好的藕餅放入鍋中煮2分鐘，然後再往鍋中倒少許水澱粉攪拌勻均，大火再次燒開後，即可盛出開動了。（首先，如果擔心藕餅沒有煎熟，這個時候可以多煮一會兒。另外，加一些水澱粉，可以讓湯汁更加濃稠，味道也更好。水澱粉就是干澱粉加水調成的。）

第五道：菊花魚

菊花魚是一道傳統名菜，因為刀法特殊，成菜宛如朵朵盛開的花朵，色澤鮮艷，吃起來酸甜開胃，酥脆有餘，極其美味。