學會這13種營養美味的雞肉做法，以後天天吃雞不重樣

食材

雞肉，黃芪，黨參，枸杞，紅棗，薑絲、玉米澱粉、米酒、蠔油、生抽、鹽、生油、麻油、蔥花。

做法

1、把切成小塊的雞肉放進盤子裡，放進沖洗過的黃芪，黨參，枸杞，去核紅棗，和薑絲，並放進玉米澱粉，米酒，蠔油，生抽各1湯匙，少量鹽和生油後混合攪拌均勻，並腌制入味15分鐘；

2、把一塊荷葉放進熱水裡煮滾變軟後撈出來清洗乾淨，並把荷葉放在一個深底盤子裡擺放好，剪裁成貼合盤子的形狀；

3、把腌制好的雞肉倒在荷葉上，並放入滾水的蒸籠里，大火蒸15分鐘後取出，淋上幾滴麻油，撒上蔥花後即可上桌享用。

十三、栗子燜雞