35種家常小炒菜譜大全，幾分鐘就輕鬆搞定的小炒做法適合上班族

黃瓜炒肉片

材料：

肉片 100 克，黃瓜 1 根，蔥、薑末各適量。

調料：

老抽 1 小勺，水澱粉、鹽、味精各適量。

1、油燒熱，放蔥、薑末爆香，放肉片炒熟。

2、放黃瓜片和鹽、味精，翻炒至黃瓜斷生即可。

3、黃瓜洗凈，切去兩頭，先改刀成菱形再立起來切菱形片。

4、老抽、水澱粉和肉片抓勻。