19種榨菜的做法，大魚大肉也比不了，拌麵條喝粥都是最佳搭檔

用料

絹豆腐；五花肉泥；榨菜；高湯；姜；蔥

做法

豆腐切塊，肉末腌制一會，榨菜切粒，蔥姜切末。

榨菜均勻撒在豆腐塊中。

鍋燒熱後倒油，蔥姜爆香，倒入肉末後迅速劃散。加生抽，蚝油，鹽翻炒一會。最後加入高湯，剛好沒過肉末。

把肉末連湯一起倒在豆腐上。

上鍋蒸10分鐘，出鍋後撒香蔥。

榨菜炒雞蛋