30款各種美味特色的蒸發糕做法

6.判斷我們的米發糕是不是發酵好了，可以 聞聞味道，有濃郁的酒味，表面有一層泡 泡，就說明發酵成功咯！

7.裝入模具：倒入適合的容器（模具、小瓷 碗等都可以），注意不要裝太滿，8分到7 分滿比較合適哦。要不發糕開花的時 候，就有可能滿出來了。