沒烤箱冰箱也能做甜點~下午茶不用愁了

食材：

芒果500g、淡奶油100g、牛奶100g、魚膠粉10g、砂糖60g。

步驟：

1、芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊，頂起皮來，就很容易將果肉取出。

2、將大部分芒果肉攪拌成泥，餘下的切丁代用。

3、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖，攪拌均勻。再加入魚膠粉，攪拌使其融化。

4、熄火後放入大容器中攤涼後，加入奶油攪拌均勻。再將芒果泥倒入，混合均勻。

5、將所有的混合物過篩。倒入準備好的容器中。

6、放入冰箱中冷藏一個小時，拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。

生巧克力