長期吃豬油，到底是養生還是有害？真正要少吃的是這四種油

3、開封后最好3個月內用完

食用油一旦打開，就會開始氧化酸敗，放置的時間久了，容易發生氧化反應，產生一些氧化產物，進食後可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等不適，所以最好不要吃開封超過3個月的食用油。

總之，不管是哪種油，都要合理食用，不宜過量，健康的飲食在於多樣、均衡和適量。