煎豆腐時，不要直接下油鍋，牢記「這3點」，豆腐不碎不粘鍋

豆腐燉湯通常是和其他的肉類一起燉，一般口感都不錯。

而比較考驗廚藝的是，將豆腐煎著吃。

因為很多人在煎豆腐的時候，都會出現破皮和粘鍋的現象。

這樣不僅賣相不好，而且還會影響到豆腐的口感。

那麼怎樣才能夠讓豆腐不破皮呢？

煎豆腐時，不要直接下油鍋，牢記「這3點」，豆腐不碎不粘鍋。