我們平時剝板栗殼所用到的最常用的方法就是先在板栗殼表面切上一個刀口,或者是十字花刀,而最常用到的工具就是剪刀。用剪刀來操作也非常的麻煩,很容易就剪到我們的手上面了,因為板栗殼表面非常的堅硬,並且非常的光滑,而剪刀並不是非常鋒利,剪起來也非常的麻煩,想要打上一個十字刀口所花費的時間非常的長,並且打出來的十字刀口非常的難看,一點也不整齊,看上去。非常的影響食慾了,還容易把裡面的果實剪壞了。另外常用的一種方式就是直接放到菜板上,用菜刀來開個口子,殊不知板栗的表面非常的堅硬光滑,而菜板的表面也非常的光滑,我們在這樣操作的時候就特別容易打滑,一個不小心,菜刀就切到自己的手上了。