教你芋頭的12道料理，天氣這麼熱就是要來碗「芋頭西米露」啊！

材料：芋頭、培根、食鹽、雞精、蚝油、香油、植物油。

做法：

1.將芋頭洗凈切絲，放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁;

2.將拌好的芋頭絲放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上籠蒸8-10分鐘;

3.坐鍋點火，倒油待油9成熱時，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。

四、香蔥芋艿