10種排骨湯做法，每天飯前來一碗，營養補鈣

食材：

排骨1000克，馬鈴薯500克，大蔥1根（小蔥5-6根），姜5片，料酒、鹽、味精各適量。

做法：

1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；馬鈴薯去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結）。

2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。

3、將排骨、蔥姜、料酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入馬鈴薯燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。

蓮藕排骨湯