14道扣肉做法，好吃不胖，上桌就被能搶光快收藏

用料：豬肉100克、杏鮑菇2個、尖椒2個、料酒適量、生抽少許、豆瓣醬1小勺、植物油適量

做法：

1.杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片

2.瘦肉切薄片、青椒切片

3.平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用

4.另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻

5.放入蔥姜蒜炒出香味

6.加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻

7.加入青椒炒至斷生即可

二、手撕包菜小炒肉