30道簡單的快手菜，下班回家只需10分鐘，一個月不重樣，快來收藏

用料：藕1節、花生(炒)25克、白芝麻適量、食鹽1/2茶匙、醋1勺、白糖1/2勺、雞精少許、植物油1湯匙、碎辣椒25克

做法：

1、將辣椒麵放入碗中，放入適量的芝麻，加上一小勺鹽

2、鍋內燒熱油，關火等待15秒左右，將油倒入辣椒麵中(油必須要燒熟，但是不能馬上倒入辣椒麵，不然會糊)

3、花生搗成花生碎，藕削皮洗凈

4、將藕切成兩毫米左右的片，放入清水中浸泡一下，去掉藕中的澱粉

5、鍋內燒開水，放入藕片焯熟

6、將炒好的藕放入涼開水中浸泡一下

7、加入鹽、白糖、醋、雞精、花生碎和適量的辣椒油拌勻即可

12.熗拌韭菜