長期吃大豆油，竟易危害健康？營養師：別慌，做好這3點或能養生

　　二、注意食用方法

　　相比其他食用油，大豆油並不耐高溫，如果溫度超過200度，就會產生很多的油煙以及一系列有毒有害物質，對人體的呼吸道等部位有著較大的損害。

　　所以在食用大豆油時，不可以出現高溫烹飪的現象，儘量也不要使用大豆油炸制食物。另外，即使是優質大豆油，也會帶有一定的豆腥氣，所以不適合用做涼拌菜。