白灼蝦，用水煮就毀了，這方法不加一滴水，蝦肉Q彈，鮮味十足

4、接下來，不需要往裡面放一滴水，直接把蓋子蓋上，然後開最最小火，開始煮蝦就行。煮的過程中，因為大蝦比較新鮮，所以還會出水，因此自身的水分，足以把自己烹熟。過上幾分鐘，掀開蓋子看一下，大蝦的顏色變得通紅以後，就算是熟了。