煎荷包蛋時，是涼油還是熱油？大廚教你正確做法，香嫩圓潤不粘鍋！

相信很多人都不會考慮這個問題，那就是煎荷包蛋的時候應該是用冷油下鍋還是熱油？也正是因為如此，所以大家煎出來的荷包蛋不管是賣相還是口感都特別的差。曾經我也是搞不懂到底怎樣才能煎好荷包蛋，後來我請教了做大廚的大伯，他告訴我我做的方法是完全不對的，之後他把自己多年的經驗告訴了我，從那之後我做出來的煎荷包蛋非常的圓潤滑嫩，而且還不會粘鍋，吃起來也特別的香。