8道好吃的家常菜，做法簡單，一遍就會，老公孩子補充營養必備！

食材

韭黃，蝦，雞蛋。

做法

1、蝦去殼開背剔線，干澱粉，鹽，一點蛋清，再丟兩片姜抓勻。

2、韭黃切段，雞蛋打散加一點鹽入底味。

3、熱鍋涼油，中小火，下蝦仁滑至變色盛出。和韭黃段一起加入蛋液中。

4、鍋洗凈，大火燒熱改中火下油潤鍋。

5、溫油下蛋液，蛋八成熟就可以出鍋。

韭黃肉絲