土豆和雞蛋做的土豆餅你吃過嗎？當菜又當飯，少油營養又健康！

加入適量清水

9、蓋上一個高點的蓋子，中火把水分收干，大約需要5分鐘時間。

蓋蓋將水分收干

10、時間到了以後，蛋液已經完全定型了，把它們全部翻個面，不需要蓋蓋子，中火再煎一到兩分鐘。

菜餅翻面

11、食材完全成熟以後，就可以出鍋啦！最後還可以撒點蔥花做點綴。