宅在家裡太無聊，教你廣東特色芋頭糕，軟糯咸香，天天吃不膩

去年我家種了很多芋頭，年前賣了一部分，還有一些留著自己吃，剛好家裡食材也緊張，芋頭的吃法非常多，我們那裡喜歡用來炸芋頭片吃，先把芋頭去皮切成薄片，再放進油鍋里炸，炸出來的芋頭片口感酥脆，嚼起來特別香，炸好的芋頭片可以直接吃，還可以當菜炒著吃。在廣東吃過一種非常美味的點心，它的名字叫芋頭糕，芋頭糕是廣東非常有名的早茶點心，我每次去吃早茶都會點一份芋頭糕，味道真的特別棒，今天自己在家裡也來試試做芋頭糕，看一下口味如何。

【準備食材】

芋頭1個、粘米粉300克、澱粉60克、臘腸2根、小蝦皮、食鹽、胡椒粉、生抽

1、先準備1個芋頭清洗乾淨，削掉外皮，先切成片再切成小塊，刀功好的也可以切成絲，切好後裝入碗里。