早餐為什麼不能喝粥？醫生：不止是粥，這3類食物，請嘴下留情

粥作為糊狀食物在胃中停留時間較短，意味著胃酸和消化酶作用的時間減少，可能導致食物中的營養物質沒有被充分分解。隨後，這些未充分分解的營養物質進入小腸，由於其分子較大或結構複雜，不容易被小腸黏膜上的細胞吸收。

因此，長期只以粥作為早餐，可能導致營養攝入不足。這種不良飲食習慣可能影響腸道健康，導致腸道蠕動減緩，使得胃腸道負擔加重，容易引發消化不良等症狀。