早餐為什麼不能喝粥？醫生：不止是粥，這3類食物，請嘴下留情

了解了粥的營養價值和潛在影響後，我們有必要進一步關注其他在早餐中應避免攝入的食物。實際上，除了粥之外，有一些常見的食物也可能對我們的健康產生負面影響。

二、其他三類需避免的早餐食物

1.高糖食物：

首先是高糖食物，如甜甜圈、糕點等。攝入高糖食物後，食物中的糖分被分解成單糖（如葡萄糖）被吸收進入血液，使得血糖水平迅速上升。為了維持血糖穩定，胰腺會分泌胰島素，幫助葡萄糖進入細胞以供能量。然而，長期攝入過多糖分可能導致胰島素受體敏感性降低，形成胰島素抵抗，使得血糖無法有效進入細胞，從而增加患上2型糖尿病的風險。