自製無油低糖紫薯軟餅，不發酵節省一大半時間，暄軟香甜營養十足

2.利用蒸紫薯的時間來和面：麵粉、酵母、牛奶和糖混合揉成麵糰，然後加入豬油。

3.繼續揉至光滑狀態覆蓋保鮮膜靜置十分鐘，這一步並不是發酵而是餳面。

4.蒸好的紫薯取出來放進容器中，碾壓成細膩的紫薯泥。