天氣炎熱，多喝這6道家常湯，清熱解暑好喝不油膩，老少皆宜

準備食材：苦瓜，黃豆，排骨，薑片。

做法步驟：

1、苦瓜先用食鹽和澱粉搓洗一下表面，清洗乾淨之後對半切開，將瓜瓤挖出來，再切成厚一點的片。黃豆提前浸泡三個小時以上，泡發後清洗乾淨即可。

2、排骨剁成小塊，清洗乾淨之後冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開之後撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗乾淨瀝干水分。

3、將排骨和黃豆先放入湯鍋中，加入足量的清水，開大火煮開後轉成中小火煮一個小時。然後放入苦瓜繼續煮半個小時。

4、時間到，燉煮好了之後，加入食鹽調味，攪拌均勻煮入味就可以出鍋開吃了。

六、冬瓜玉米湯