秋天宜吃南瓜潤肺解燥好處多，附9道南瓜素食譜

材 料：

南瓜500克、姜、橄欖油、鹽1/2小匙、白鬍椒粉少許

做法：

1、南瓜洗凈切開,去籽後切塊;姜切片備用

2、熱鍋,加入2大匙橄欖油,放入薑片爆香

3、放入南瓜塊拌炒均勻,再加入水煮滾,改轉小火煮約15分鐘

4、加入所有調味料拌勻,燉煮至南瓜入味即可

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南瓜泥

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