好吃的紅糖發糕怎麼做？仔細看這裡，簡單易做，好吃又營養！

3、再放進麵粉和耐高糖酵母粉。這裡需要注意一下，因為發糕很甜，普通酵母是耐低糖的，我這裡用的是做麵包用的耐高糖酵母粉，發酵效果會好很多。另外我是睡前備料，第二天早上蒸的，所以酵母粉後放，可以延緩酵母發揮作用，如果想要儘快發酵，可以先把酵母粉和溫的紅糖水混合，再放麵粉；