炒菜時應該先放鹽還是後放鹽？專業大廚為你揭秘5個用鹽技巧！

技巧四，豬肉要是炒，一般都是和蔬菜一起搭配的，加鹽也是在出鍋之前2分鐘之類，這樣的蔬菜和豬肉都好入味了。要是紅燒，燉，也的在出鍋之前10分鐘加鹽最合適了，這樣好入味了。