香而不膩的13種白菜卷做法，營養均衡，好看又好吃！

食料：

主料：豬肉餡3量、綠大白菜葉十來片、馬蹄3-4顆、小蔥兩根、姜一小塊

輔料：香油一勺、食鹽適量

做法：

1. 新鮮豬肉餡，用刀背剁剁，拌入切碎的蔥花，薑末，還有拍碎的馬蹄丁，加入適量食鹽和少許香油，調勻，用筷子往一個方向攪上勁。

2. 大白菜取完整規則顏色碧綠的葉子十來片，洗乾淨，放入開水中燙燙軟後馬上取出，放蒸墊上瀝干水分。

3. 用半個雞蛋黃和適量玉米澱粉調和成糊糊。

4. 大白菜葉分割成大小相等的片狀，取適量肉餡包卷進去，然後整形修邊，末尾的時候，塗上一點蛋糊，封口。依此反覆，做足夠的量，

5. 德爾電蒸鍋裝好水，通電，定時15分鐘，放入備好的白菜卷蒸！，到時間了，電蒸鍋會自動停止加熱，並有完成提醒。

6. 用小聖女果裝飾擺盤，趁熱吃吧

9、蝦仁白菜卷