8款早餐餅的做法，只需要平底鍋就可以，健康還省時

2.厚蛋燒

所需食材：

雞蛋5個，火腿腸半根，香蔥一根，鹽少於半克

做法：

火腿腸，香蔥都切碎備用。雞蛋打散。

蛋液中加入切好的火腿，香蔥和少許鹽拌勻。

平底鍋中放少許食用油，中小火，油熱後倒入部分蛋液（蛋液的量要在晃動後蓋滿鍋底），晃動鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底。表面還未凝固時，從右向左將餅捲起並挪回鍋的右側。

繼續放入適量蛋液，重複上述動作。直至用完蛋液，取出。切開裝盤享用。