煮雞蛋，用清水是外行，多放2樣，雞蛋更嫩更香，蛋殼一碰就掉

4、普通的勺子，分別加上1勺子鹽、1勺子白醋，然後就可以蓋上蓋子，開大火煮了。先把鍋子裡的水燒開，然後可以改為中小火，煮8分鐘左右，我喜歡吃稍微老一點的，不喜歡溏心蛋，個人覺得這個火候剛剛好。