吃不完最好扔掉！6種食物「不要二次加熱」易滋生細菌　剩飯菜存放：要注意5點

四、剩飯菜在吃之前必須要「熱透」

雖然剩飯菜可以吃，但在吃之前一定要進行「完全加熱」。也就是說，應該將剩飯菜加熱至100℃，而且至少要保持沸騰5分鐘以上。

五、吃多少，熱多少，請勿「反覆加熱」

為了降低微生物的侵襲風險，避免發生食物中毒事件，對於剩飯和剩菜，都不建議反覆多次加熱。能吃多少，每次就熱多少，剩下的食物繼續儲存於冰箱，並抓緊吃完。

文章參考：今日頭條

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