49歲男子尿酸750，並發尿毒癥離世，提醒：5種蔬菜是「痛風」幫兇

食用菌：100g食用菌內的嘌呤含量普遍在100mg以上，香菇內的嘌呤含量更是達到了320mg/100g，是當之無愧的高嘌呤食物。

菠菜；菠菜內的嘌呤含量在90mg/100g左右，除了嘌呤外還含有大量的草酸，對於本身高尿酸的人來說，食用後容易讓草酸與鈣相結合在關節處生成結石，誘發痛風發作。