26歲女性，肝已「硬如石頭」，醫生怒斥：這種湯喝太多，傷肝不淺❗️

木耳、銀耳以及香菇等菌菇類食物，雖然味道非常好，營養價值高，但由於操作方法不當，很可能會對自身健康造成損傷。楊女士雖然經常喝銀耳紅棗枸杞湯，但是銀耳泡發時間太長，這反而產生了對人體不好的黃麴黴毒素，吃進體內自然會增加肝臟負擔。

菌菇食物浸泡時間最好是20分鐘或者半小時，如果時間過長很可能會產生米酵酸菌，不僅會引發食物中毒情況，還會對人的消化系統造成嚴重損傷。