這樣做的香菇鮮蝦粥，家裡沒有人不愛，孩子喝完一碗還要再來一碗

等大米煮至濃稠狀態時，放入提前腌制過的蝦和少許鹽，蝦入鍋後煮至表面變色即可關火，關火後撒上少許蔥花。

蝦不宜煮太長時間，否則肉質就不鮮嫩。放蝦仁時注意不要將腌制出來的湯汁倒入鍋中；

一碗又營養又美味的蝦仁粥就煮好，早餐起來煮一鍋是不是特簡單，而且還不需要花費太多時間；